본문 바로가기

은동NYLA

나의 생일 당근케이크~🥕🎂 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 제 생일입니다❤️ BAKING 은동 NYLA - carrot cake 제가 만든 당근케이크에요~🧡 행복한 생일을 보내며,,, BAKING 은동 NYLA - carrot cake ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC79fJaFPJTaR3DwLoySUdVw/featured BAKING 은동 NYLA 제가 원하고 바라는 은동 유튜브는 누구나 할 수 있도록 정말 쉽게 베이커리를 알려드리기 위해 만들었습니다. 그동안 직접 .. 더보기
얼그레이 마들렌 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 얼그레이 마들렌을 만들었습니다 BAKING 은동 NYLA - Earl grey Madeleine 재료를 준비해주세요 계란을 풀고 설탕과 소금, 꿀을 넣어주세요 박력분과 베이킹파우더를 넣고 체쳐주세요 얼그레이 우린물을 넣어주세요 녹인버터를 넣어주세요 잘 섞어주세요 얼그레이 마들렌 반죽 완성! 1시간 냉장 휴지 시켜주세요 *시간 여유가 있다면 반나절도 좋아요 마들렌틀에 반죽을 넣어주세요 스메그 오븐 200도 5분 , 180도 3분 구워주세요 잘 구워지고 있는 마들렌~ 배꼽이 빵빵하게 올라왔어요^^ 예쁜 얼그레이 마들렌! 마들렌의 생명은 마들렌 배꼽이죠! 얼그레이향이 솔솔~ 마들렌 가득하니 마음도 풍족하네요! 얼그레이 마들렌과 커피 한잔 어떠신가요~? BAKING 은동 NYLA.. 더보기
상큼한 키위케이크 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 키위 케이크를 만들었습니다. BAKING 은동 NYLA - Kiwi Cake 키위를 샌드한 후 아이싱 했습니다. 심플한 첫 번째 키위 케이크 디자인 두 번째 키위 케이크 디자인 심플보다는 조금 더 키위를 올려 데코 했습니다. 키위 케이크 윗면, 새콤한 키위와 생크림의 만남! 촉촉한 시트 4겹에 키위 가득! 키위 케이크 한 조각:) 상큼한 키위 케이크 꼭 드셔 보세요:) BAKING 은동 NYLA - Kiwi Cake ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www... 더보기
달콤한 생초콜릿 만들기 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 생초콜릿을 만들었습니다. BAKING 은동 NYLA - Raw Chocolate 재료를 준비해주세요 생크림을 80도까지 끓여주세요 초콜릿에 끓인 생크림을 넣어주세요 1분 정도 잠시 두세요. 중앙부터 주걱으로 잘 저어주세요. 가나슈 완성! 가나슈틀에 가나슈를 넣어주세요. 가나슈를 평평하게 펴준 후에 냉장고에 넣고 1시간 정도 넣어주세요. 굳은 생초콜릿을 알맞은 크기에 맞게 자른 후 코코아 파우더를 묻혀주세요. 달콤한 생초콜릿 완성! BAKING 은동 NYLA - Raw Chocolate ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://ba.. 더보기
촉촉한 카스테라 만들기 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 카스테라를 만들었습니다. BAKING 은동 NYLA - Castella Cake 재료를 준비해주세요 계란을 풀어주세요 설탕과 꿀을 넣고 섞어주세요 뜨거운 물 준비해주세요 계란 내용물이 40도가 되도록 준비해주세요 우유, 버터를 완전히 녹여주세요 *온도 30~40도 유지해주세요 계란 내용물이 40도가 되었을 때 핸드믹서를 사용해주세요. 중고속으로 휘핑해주세요. 아이보리빛이 나면 1단으로 바꿔서 기포를 잘게해주세요 리본 모양이 3초 정도 유지되면 완성! 박력분을 체쳐주세요 주걱으로 최대한 빠르게 섞어주세요 가루가 다 섞였다면 녹인 버터와 우유에 반죽을 조금 넣고 섞어주세요 본 반죽에 버터 반죽을 넣어주세요 최대한 빠르게 섞어주세요. *너무 많이 섞으면 반죽이 죽으니 주의해주세.. 더보기
오레오 브라우니 만들기 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 오레오 브라우니를 만들었습니다 BAKING 은동 NYLA - Oreo Brownie 초콜릿과 버터를 녹인 후 설탕, 물엿, 소금, 바닐라 에센스를 넣고 섞어주세요 계란을 넣고 섞어주세요 생크림을 넣어주세요 중력분을 체쳐주세요 브라우니 반죽 완성! 유산지를 틀에 맞게 깐 후 브라우니 반죽을 팬닝 해주세요 오레오를 반죽 위에 살포시 올려주세요 스메그 오븐 160도 20분 구워주세요 달달한 초코는 디저트 중에 최고죠! 잘 구워졌네요 :) *브라우니는 굽고난 후 반나절 이상 완전히 식힌 다음 드시면 더 맛있습니다. 은동NYLA 오레오 브라우니★ 오레오 브라우니 한입 어떠신가요~? BAKING 은동 NYLA - Oreo Brownie ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.. 더보기
(홈베이킹) 에그타르트 만들기 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 에그타르트를 만들었습니다 BAKING 은동 NYLA - Egg Tart 타르트지 준비해주세요 머핀 틀에 타르트지를 펴주세요 일정하게 반죽을 펴주세요. 계란 내용물을 80~90% 넣어주세요 스메그 오븐 190도 35분 구워주세요 BAKING 은동 NYLA - Egg Tart ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC79fJaFPJTaR3DwLoySUdVw BAKING 은동 NYLA 제가 원하고 바라는 은동 유튜브는 누구.. 더보기
(노오븐 베이킹) 바나나 푸딩 만들기 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 바나나 푸딩 만들어볼게요 바나나 푸딩 3개 분량 커스터드 크림 300g 생크림 200g 설탕 20g 카스테라 바나나 2송이 BAKING 은동 NYLA - Banana Pudding 재료를 준비해주세요. 생크림에 설탕을 넣어주세요. ⭐️생크림은 꼭 차갑게 보관한 후 휘핑해주세요 생크림을 70~80% 휘핑해주세요. 바나나 푸딩 만들 재료를 준비해주세요. (*바나나는 적당하게 썰어서 준비해 주시고 카스테라빵은 사용할 용기에 맞춰 준비해주세요) 시트-> 커스터드 크림-> 바나나-> 시트 순으로 투명 용기에 넣어주세요. 맨 위에만 부드러운 생크림을 듬뿍 올려주세요. 마지막은 바나나로 데코 해주세요.🍌 촉촉하고 부드러운 바나나 푸딩 완성!입니다. 커스터드 크림만 있으면 간단하고 쉽게.. 더보기
맥심으로 달고나커피 안녕하세요 은동입니다. 오늘은 맥심으로 달고나 커피를 만들어볼게요~ 달고나 커피 (1잔 분량) 맥심 3스푼 설탕 3스푼 뜨거운물 3스푼 BAKING 은동 NYLA - Dalgona Coffee 재료를 준비해주세요 🌟누구나 따라 하기 쉽게 밥숟가락으로 계량했어요:) 준비물은 #맥심 ​ (맥심광고는 아니에요.... 맥심 광고 들어오면 얼마나 좋을까용ㅎㅎㅎㅎ😍) 커피 한스푼 설탕 한 스푼 뜨거운 물 한 스푼 🌟손으로 400번 4000번🌟저어야 하지만 핸드믹서를 사용할게요 핸드믹서로 쉐킷 쉐킷 조금 더 섞으면 부드럽고 색도 연해져요~ ​ ​ 달고나 크림 완성!!! ​ ​ 얼음 가득 우유 가득🥛 달고나크림 한스쿱~❤️ 두스쿱~❤️ BAKING 은동 NYLA - Dalgona Coffee ★ 이메일 문의 bakin.. 더보기
한라봉 파운드 케이크 만들기 안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 한라봉 파운드케이크 만드는 법을 알려드릴게요~ 박력분 100g 버터 100g 계란 2개 설탕 90g 베이킹파우더 2g 한라봉즙 30g(한라봉 반개) BAKING 은동 NYLA -Hanrabong Pound Cake 재료를 준비해주세요. 실온에 둔 버터를 충분히 풀어주세요. 설탕과 소금을 3번에 나눠서 넣어주세요. ⭐️설탕은 버터와 믹싱할 땐 완전히 녹지는 않아요. 하지만 버터가 풀어질 때까지 많이 휘핑해주세요. 나머지 설탕을 넣어주세요. 버터와 설탕이 잘 믹싱 되도록 섞어주세요. ⭐️설탕과 버터를 충분히 휘핑해주지 않으면 계란을 넣었을 때 분리가 납니다. 계란을 2~3번에 나눠서 넣어주세요. 계란을 넣고 분리 나지 않게 빠르게(5단) 휘핑해주세요. 분리 나지않고 반죽이 잘.. 더보기
<홈베이킹> 크림치즈 마들렌 만들기 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 크림치즈 마들렌을 만드는 법 알려드릴게요~ 레시피는 수정 후 올리겠습니다. BAKING 은동 NYLA - Cream Cheese Madeleine 준비물을 준비해 주세요! 계란을 풀어 줍니다. 설탕, 소금, 꿀을 섞어줍니다. (🌟너무 많이 섞어주면 기포가 많이 생겨요!) ​ 모든 가루를 한 번에 체쳐주세요. ​ 가루가 안 보인다면! 20번만 더 섞어서 글루텐이 형성되게 해주세요. 버터의 온도🌟 정말 중요합니다!!! 온도가 높으면 계란이 익고 온도가 낮으면 안 되니 40~50도가 적당합니다! 버터와 반죽을 주걱으로 잘~섞어주세요. 🌟주의할 점은 너무 섞어서 기포가 많이 생기지 않게 하는 것! ​ ​ 랩으로 덮고 1시간 냉장 휴지 (24시간까지 휴지 시켜도 좋아요!) 한 시.. 더보기
(초간단 홈베이킹) 달콤한 초코머핀 만들기 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 초코칩 머핀을 만드는 법 알려드릴게요~ 레시피는 수정 후 올리겠습니다. BAKING 은동 NYLA - Chocolate Chip Muffin 재료를 준비해주세요 계란을 풀어주세요 설탕을 넣고 섞어주세요 포도씨유, 꿀을 넣고 섞어주세요 생크림을 넣고 섞어주세요 박력분, 베이킹파우더, 코코아 파우더, 아몬드파우더를 넣고 섞어주세요 *너무 많이 섞으면 반죽이 떡이집니다. 초코칩을 넣고 섞어주세요 머핀 틀과 유산지를 준비해주세요. 초코머핀 반죽을 70~80% 담아주세요 스메그 오븐 160도 25분 구워주세요 BAKING 은동 NYLA - Chocolate Chip Muffin ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.co.. 더보기
(★케이크 추천) 초코 바나나 케이크 꿀팁★ 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 초코바나나 케이크를 만들어 볼게요~ BAKING 은동 NYLA - Choco Banana Cake 초코 시트 위에 생크림과 바나나를 올려놓는다 취향껏 케이크 샌드 해주시고 아이싱 해주세요 :) 달콤한 초코 바나나케이크 완성! 초코와 바나나의 환상 조합! 정말 강추합니다♡ BAKING 은동 NYLA - Choco Banana Cake ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC79fJaFPJTaR3DwLoySUdVw BA.. 더보기
(홈베이킹) 상큼한 딸기케이크 만들기! 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 딸기 케이크 만드는 법 알려드릴게요~ BAKING 은동 NYLA - Strawberry Cake 제누아즈를 준비해주세요 시트 위에 생크림을 발라주세요 딸기를 취향껏 올려주세요 오늘의 딸기 케이크🍓 딸기 케이크 한 조각🍓 BAKING 은동 NYLA - Strawberry Cake ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC79fJaFPJTaR3DwLoySUdVw BAKING 은동 NYLA 제가 원하고 바라는 은동 유튜브는.. 더보기
(홈베이킹) 호주 바나나브레드 만들기 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 호주에서 지냈을 때 많이 먹었던 바나나브레드를 알려드릴게요~ BAKING 은동 NYLA - Banana Bread *카라멜 바나나 만들기 버터와 설탕을 넣고 카라멜화 시켜주세요. 카라멜리제 되었다면 바나나를 넣고 카라멜을 입혀주세요 시나몬 파우더를 살짝 넣고 저어주세요 바나나 브레드 반죽 재료를 준비해주세요 버터, 계란, 설탕을 넣고 믹싱 해주세요 박력분을 체 쳐서 넣고 섞어주세요 카라멜 바나나를 반죽에 넣어주세요 반죽과 잘 섞어주면 완성! 스메그 오븐 180도 30분 구워주세요 촉촉한 바나나 브레드 완성! BAKING 은동 NYLA - Banana Bread ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bak.. 더보기
[아메리칸 쿠키] m&m's 쿠키 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 m&m's 쿠키 만드는 법 알려드릴게요~ 레시피는 수정 후 올리겠습니다. BAKING 은동 NYLA - M&M'S Cookies 재료를 준비해주세요 실온 버터와 설탕을 넣고 휘퍼로 섞어주세요 계란을 2-3번 나눠서 넣고 섞어주세요 박력분, 베이킹파우더를 체쳐주세요. 체친 가루를 주걱으로 잘 섞어주세요. 쿠키 반죽은 냉장 1시간 휴지 시켜주세요. ★ 테프론 시트나 종이 유산지를 깔고 쿠키 반죽을 팬닝 해주세요!!!!! 쿠키 반죽을 팬닝 한 후 m&m's 초코를 취향껏 데코 해주세요. 스메그 오븐 180도 17분 구워주세요. BAKING 은동 NYLA - M&M'S Cookies ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.nave.. 더보기
[노오븐 디저트] 달콤한 크림브륄레 만들기 ! 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 노오븐 디저트 "크림 브륄레" 만드는 법 알려드릴게요~ 크림브륄레 (수플레 컵 4개 분량) 노른자 4개 설탕 50g 생크림 250g 우유 150g 소금 반꼬집 바닐라 에센스 5방울 BAKING 은동 NYLA -Cream Broule 재료를 준비해주세요. 노른자를 준비해주세요. ★노른자는 꼭 완전히 풀어주세요. 설탕을 넣어주세요. ★설탕을 넣고 최대한 빠르고 잘 섞어주세요. 우유 내용물을 준비해주세요. 생크림을 넣어주세요. 우유를 넣어주세요. 바닐라 에센스, 소금을 넣어주세요. 생크림, 우유, 바닐라에센스, 소금을 넣고 80도로 끓여주세요. ★ 너무 팔팔 끓이게 되면 노른자가 익기 때문입니다. 우유 내용물을 계란 반죽에 부어주세요. ★이때 노른자가 익지 않게 빠르게 섞어주.. 더보기
(초간단 홈베이킹) 달콤한 "꿀 고구마" 파운드 케이크 꿀팁 ! 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 리얼 꿀 고구마 파운드케이크 만드는 법 알려드릴게요~ 레시피는 수정후 공개하겠습니다. BAKING 은동 NYLA - Sweet Potato Pound Cake 고구마 파운드케이크 재료를 준비해주세요. 실온상태의 버터를 준비해주세요. 버터를 부드럽게 풀어주세요. 설탕을 3번에 나눠서 넣어주세요. 계란도 3번에 나눠서 넣어주세요. *버터와 동량이라 분리나기 쉬우니 꼭 조금씩 넣어주세요. 박력분, 베이킹파우더, 옥수수전분을 체쳐주세요. 체친 가루를 주걱으로 섞어주세요. 반죽을 잠시 옆에 두고 고구마를 꿀에 버무려 볼게요! 찐 고구마를 큐브 모양으로 잘라서 준비합니다. 꿀 듬뿍 넣어 버부리기🍯🍠🍯 반죽에 꿀고구마를 넣어 주세요! 반죽을 틀에 담고 스메그 오븐으로 Go Go 18.. 더보기
실패없이 만드는 마들렌 만드는법 ! 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 "크림치즈 마들렌"을 만들어 볼게요 ~ 레시피는 수정 후 올리겠습니다. BAKING 은동 NYLA - Cream Cheese Madeleine 마들렌 재료를 준비해주세요. 계란을 휘퍼로 풀어주세요. 설탕과 소금, 꿀을 넣고 섞어주세요. 설탕이 살짝 녹을정도로 살살 섞어줍니다. (🌟너무 많이 섞어주면 기포가 많이 생겨요!) 박력분, 아몬드 파우더, 베이킹파우더를 체쳐주세요. 체친 가루를 잘 섞어주세요. 가루가 안 보인다면! 20번만 더 섞어서 글루텐이 형성되게 해주세요. 쫀~득한 마들렌 반죽! ��버터의 온도🌟 정말 중요합니다!!! 온도가 높으면 계란이 익고 온도가 낮으면 안 되니 40~50도가 적당합니다! *온도계가 있다면 꼭 온도를 재주세요. 버터와 반죽을 주걱으로 잘.. 더보기
베이킹 초보도 성공하는 꾸덕한 브라우니 안녕하세요 베이킹 은동입니다 :) 오늘은 꾸덕하고 달콤한 브라우니 만드는법을 알려드릴게요 브라우니사각틀 1개분량(20X20) 재료 다크초콜릿 220g 버터 100g 설탕 120 달걀 170g 박력분 50g 코코아파우더 15g *초콜릿 중탕물을 준비해주세요. *브라우니 틀을 준비해주세요 (유산지) 브라우니 재료를 준비해주세요. 중탕물을 준비해주세요. 초콜릿과 버터를 녹여주세요. 완전히 녹여주세요. 계란을 풀어주세요. 설탕을 넣고 휘퍼로 섞어주세요. 초코반죽을 2번에 나눠서 계란반죽에 넣고 섞어주세요. 나머지 초코반죽을 넣고 섞어주세요. ⭐️골고루 잘 섞어주는게 중요합니다!! 박력분, 코코아파우더를 체쳐주세요. 체친 가루들을 덩어리가 지지 않도록 섞어주세요. ⭐️브라우니 반죽 완성!!!!! 유산지를 깔아 놓.. 더보기

티스토리툴바