베이킹클래스 썸네일형 리스트형 [노오븐 디저트] 달콤한 크림브륄레 만들기 ! 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 노오븐 디저트 "크림 브륄레" 만드는 법 알려드릴게요~ 크림브륄레 (수플레 컵 4개 분량) 노른자 4개 설탕 50g 생크림 250g 우유 150g 소금 반꼬집 바닐라 에센스 5방울 BAKING 은동 NYLA -Cream Broule 재료를 준비해주세요. 노른자를 준비해주세요. ★노른자는 꼭 완전히 풀어주세요. 설탕을 넣어주세요. ★설탕을 넣고 최대한 빠르고 잘 섞어주세요. 우유 내용물을 준비해주세요. 생크림을 넣어주세요. 우유를 넣어주세요. 바닐라 에센스, 소금을 넣어주세요. 생크림, 우유, 바닐라에센스, 소금을 넣고 80도로 끓여주세요. ★ 너무 팔팔 끓이게 되면 노른자가 익기 때문입니다. 우유 내용물을 계란 반죽에 부어주세요. ★이때 노른자가 익지 않게 빠르게 섞어주.. 더보기 베이킹 초보도 성공하는 꾸덕한 브라우니 안녕하세요 베이킹 은동입니다 :) 오늘은 꾸덕하고 달콤한 브라우니 만드는법을 알려드릴게요 브라우니사각틀 1개분량(20X20) 재료 다크초콜릿 220g 버터 100g 설탕 120 달걀 170g 박력분 50g 코코아파우더 15g *초콜릿 중탕물을 준비해주세요. *브라우니 틀을 준비해주세요 (유산지) 브라우니 재료를 준비해주세요. 중탕물을 준비해주세요. 초콜릿과 버터를 녹여주세요. 완전히 녹여주세요. 계란을 풀어주세요. 설탕을 넣고 휘퍼로 섞어주세요. 초코반죽을 2번에 나눠서 계란반죽에 넣고 섞어주세요. 나머지 초코반죽을 넣고 섞어주세요. ⭐️골고루 잘 섞어주는게 중요합니다!! 박력분, 코코아파우더를 체쳐주세요. 체친 가루들을 덩어리가 지지 않도록 섞어주세요. ⭐️브라우니 반죽 완성!!!!! 유산지를 깔아 놓.. 더보기 안녕하세요 파티쉐 & 여행자 은동입니다:) 여행을 사랑하는 파티쉐입니다. 저의 취미는 여행이고, 직업은 파티쉐입니다. 앞으로 여행과 베이커리에 대해 글을 써보려고 합니다. 감사합니다:) 은동NYLA 유튜브 링크 더보기 이전 1 다음
