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폭신폭신 부드러운 카스테라 머핀 만들기
안녕하세요 베이킹 은동입니다 :) 오늘은 폭신하고 부드러운 카스테라 머핀 만드는 법을 알려드릴게요 💛 💛카스테라 머핀 [에어프라이어 6L 지름 24cm or 스메그 오븐] - 6개 분량 85g Egg 계란 19g Egg yolk 계란 노른자 32g Sugar 설탕 11g Honey 꿀 30g Cake flour 박력분 50g Butter 버터 32g Milk 우유 2g Vanilla extract 바닐라 익스트랙 🎥유튜브 "BAKING은동NYLA" 링크 클릭하시면 풀버전 영상 보실 수 있습니다❤️ 📍카스테라 머핀 풀버전 영상 https://www.youtube.com/watch?v=435tSTo37HQ&t=2s 계란을 넣고 풀어주세요 #머핀만들기 #카스테라머핀 설탕과 꿀을 넣고 가볍게 섞어주세요 뜨거운 ..
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5분 만에 기계 없이 스콘 만들기 / 에어프라이어 베이킹 / 종이컵, 숟가락 계량
안녕하세요 은동입니다 :) 안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 정말 간단하고 맛있는 스콘 레시피를 공유할게요~ ❤️스콘 영상 보러 가기❤️ https://www.youtube.com/watch?v=zQbL1x0qBMk ❤️스콘 6개 분량 [에어프라이어 6L 지름 24cm or 스메그 오븐] 200g Cake flour 박력분 40g Sugar 설탕 2g Salt 소금 5g Baking powder 베이킹파우더 90g Butter 버터 50g Milk 우유 50g Egg 계란 #스콘만들기 #홈베이킹 #노오븐베이킹 재료를 준비해 주세요 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐주세요 설탕을 넣고 가볍게 섞어주세요 ⭐️차가운 버터를 넣어주세요 스크래퍼로 버터를 잘게 자르며 섞어주세요 버터 크기가 콩알 정도 되면 완성! 계란..
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에어프라이어로 버터 쿠키 만들기 / 노오븐 베이킹 / 종이컵, 숟가락 계량 /
안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 "에어프라이어로 버터 쿠키 만드는 법"을 알려드릴게요~ 오븐 없이도 베이킹은 가능합니다. 정말 간단하고 쉬운 방법으로 쿠키만들기 꿀팁 공유합니다:) ❤️버터쿠키 영상 보러가기❤️ https://www.youtube.com/watch?v=5kX00Rhkykw 버터는 앨르앤비르 고메 버터 사용했어요 #버터쿠키 에어프라이어 160도 7분 구워주세요 *에어프라이어는 일정하게 구워지지 않기 때문에 5분 정도 구웠을 때 구움색 체크해주세요:) 버터쿠키 완성! 에어프라이어로 베이킹 추천드려요:) ❤️버터쿠키 영상 보러가기❤️ https://www.youtube.com/watch?v=5kX00Rhkykw ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://bl..
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나의 생일 당근케이크~🥕🎂
안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 제 생일입니다❤️ BAKING 은동 NYLA - carrot cake 제가 만든 당근케이크에요~🧡 행복한 생일을 보내며,,, BAKING 은동 NYLA - carrot cake ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC79fJaFPJTaR3DwLoySUdVw/featured BAKING 은동 NYLA 제가 원하고 바라는 은동 유튜브는 누구나 할 수 있도록 정말 쉽게 베이커리를 알려드리기 위해 만들었습니다. 그동안 직접 ..
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얼그레이 마들렌
안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 얼그레이 마들렌을 만들었습니다 BAKING 은동 NYLA - Earl grey Madeleine 재료를 준비해주세요 계란을 풀고 설탕과 소금, 꿀을 넣어주세요 박력분과 베이킹파우더를 넣고 체쳐주세요 얼그레이 우린물을 넣어주세요 녹인버터를 넣어주세요 잘 섞어주세요 얼그레이 마들렌 반죽 완성! 1시간 냉장 휴지 시켜주세요 *시간 여유가 있다면 반나절도 좋아요 마들렌틀에 반죽을 넣어주세요 스메그 오븐 200도 5분 , 180도 3분 구워주세요 잘 구워지고 있는 마들렌~ 배꼽이 빵빵하게 올라왔어요^^ 예쁜 얼그레이 마들렌! 마들렌의 생명은 마들렌 배꼽이죠! 얼그레이향이 솔솔~ 마들렌 가득하니 마음도 풍족하네요! 얼그레이 마들렌과 커피 한잔 어떠신가요~? BAKING 은동 NYLA..
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상큼한 키위케이크
안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 키위 케이크를 만들었습니다. BAKING 은동 NYLA - Kiwi Cake 키위를 샌드한 후 아이싱 했습니다. 심플한 첫 번째 키위 케이크 디자인 두 번째 키위 케이크 디자인 심플보다는 조금 더 키위를 올려 데코 했습니다. 키위 케이크 윗면, 새콤한 키위와 생크림의 만남! 촉촉한 시트 4겹에 키위 가득! 키위 케이크 한 조각:) 상큼한 키위 케이크 꼭 드셔 보세요:) BAKING 은동 NYLA - Kiwi Cake ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www...
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달콤한 생초콜릿 만들기
안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 생초콜릿을 만들었습니다. BAKING 은동 NYLA - Raw Chocolate 재료를 준비해주세요 생크림을 80도까지 끓여주세요 초콜릿에 끓인 생크림을 넣어주세요 1분 정도 잠시 두세요. 중앙부터 주걱으로 잘 저어주세요. 가나슈 완성! 가나슈틀에 가나슈를 넣어주세요. 가나슈를 평평하게 펴준 후에 냉장고에 넣고 1시간 정도 넣어주세요. 굳은 생초콜릿을 알맞은 크기에 맞게 자른 후 코코아 파우더를 묻혀주세요. 달콤한 생초콜릿 완성! BAKING 은동 NYLA - Raw Chocolate ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://ba..
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촉촉한 카스테라 만들기
안녕하세요 은동입니다:) 오늘은 카스테라를 만들었습니다. BAKING 은동 NYLA - Castella Cake 재료를 준비해주세요 계란을 풀어주세요 설탕과 꿀을 넣고 섞어주세요 뜨거운 물 준비해주세요 계란 내용물이 40도가 되도록 준비해주세요 우유, 버터를 완전히 녹여주세요 *온도 30~40도 유지해주세요 계란 내용물이 40도가 되었을 때 핸드믹서를 사용해주세요. 중고속으로 휘핑해주세요. 아이보리빛이 나면 1단으로 바꿔서 기포를 잘게해주세요 리본 모양이 3초 정도 유지되면 완성! 박력분을 체쳐주세요 주걱으로 최대한 빠르게 섞어주세요 가루가 다 섞였다면 녹인 버터와 우유에 반죽을 조금 넣고 섞어주세요 본 반죽에 버터 반죽을 넣어주세요 최대한 빠르게 섞어주세요. *너무 많이 섞으면 반죽이 죽으니 주의해주세..
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오레오 브라우니 만들기
안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 오레오 브라우니를 만들었습니다 BAKING 은동 NYLA - Oreo Brownie 초콜릿과 버터를 녹인 후 설탕, 물엿, 소금, 바닐라 에센스를 넣고 섞어주세요 계란을 넣고 섞어주세요 생크림을 넣어주세요 중력분을 체쳐주세요 브라우니 반죽 완성! 유산지를 틀에 맞게 깐 후 브라우니 반죽을 팬닝 해주세요 오레오를 반죽 위에 살포시 올려주세요 스메그 오븐 160도 20분 구워주세요 달달한 초코는 디저트 중에 최고죠! 잘 구워졌네요 :) *브라우니는 굽고난 후 반나절 이상 완전히 식힌 다음 드시면 더 맛있습니다. 은동NYLA 오레오 브라우니★ 오레오 브라우니 한입 어떠신가요~? BAKING 은동 NYLA - Oreo Brownie ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver..
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(홈베이킹) 에그타르트 만들기
안녕하세요 은동입니다 :) 오늘은 에그타르트를 만들었습니다 BAKING 은동 NYLA - Egg Tart 타르트지 준비해주세요 머핀 틀에 타르트지를 펴주세요 일정하게 반죽을 펴주세요. 계란 내용물을 80~90% 넣어주세요 스메그 오븐 190도 35분 구워주세요 BAKING 은동 NYLA - Egg Tart ★ 이메일 문의 bakingnyla@naver.com ★ 블로그 https://blog.naver.com/bakingnyla ★ 인스타그램 bakingnyla ★ 티스토리 https://bakingnyla.tistory.com ★ 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC79fJaFPJTaR3DwLoySUdVw BAKING 은동 NYLA 제가 원하고 바라는 은동 유튜브는 누구..
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